Pestovanie pivnej záhrady: Výsadba pivných prísad v záhrade

Obsah

Pestovanie pivnej záhrady: Výsadba pivných prísad v záhrade

Ak ste miláčikom piva, pivovarstvo vlastnej šarže môže byť sen, ktorý sa dá dosiahnuť vo vašej záhrade. Chmeľ je kľúčovou zložkou tohto perfektného pohára peniviek a môžu byť príťažlivým doplnkom k krajine. Vedieť, aké rastliny sú v pive a ako vytvoriť značku na varenie, je prvým krokom. Pivné záhradné rastliny môžu byť dokonalým doplnkom k existujúcej záhrade alebo k úplne novému konceptu krajiny. Ponúkame vám niekoľko tipov na to, ako pestovať pivnú záhradu a integrovať potrebné ingrediencie do vášho vonkajšieho obytného priestoru.

Pestovanie pivnej záhrady

Domáce pivové pivo vyrazilo ako osobný hobby a nadšenci všade rozvíjali svoje vlastné riešenie tohto klasického alkoholického nápoja. Vytváranie vlastných pivných prísad na záhrade dáva ľahký prístup a umožňuje vám ovládať vašu osobnú zmes. Výber správnej odrody chmeľu je prvým krokom, pretože každý kultivar špecifikoval zónové požiadavky a príchute. Potom môžete experimentovať s rôznymi koreňmi a ovocím, keď sa objavíte na ceste k najviac príjemnému pocitu v podaní.

Pivo je charakteristickým znakom grilovania, športových podujatí a konca týždňa šťastnej hodiny. Je to taký bežný nápoj, že prieskum spoločnosti Harris zistil, že 38 percent bežných amerických pijanov preferuje pivo ako svoj výber. Čísla sú konzistentné aj v mnohých ďalších veľkých európskych krajinách. Pivovarnícke pivárne sú na vzostupe a domáce pivovary sú medzery na trhu, v ktorých dochádza aj k nárastu počtu. Takže ak chcete vyskúšať svoju vlastnú zmes, pestovanie pivnej záhrady je dobrým štartom.

Pivné záhradné rastliny

Hop po úspechu piva s najdôležitejšími zložkami piva v záhrade – chmeľ. Tieto rastú z borovice, ktoré sú podobné viničom a môžu byť zakúpené ako rizómy. Tieto rýchlo rastúce rastliny môžu dosiahnuť 15 až 20 stôp (4,5 až 6 metrov) za jednu sezónu a zvyčajne zomierajú v zime, a to až do nasledujúcej jari.

Každá chmeľová odroda má inú chuť, ktorú označuje ako horká alebo aromatická rastlina. Drobný chmeľ dáva husté, tmavé tóny vysokej kyseliny. Aromatický chmeľ rozjasní pivo a prináša vôňu i chuť vareniu. Niektoré návrhy môžu byť:

  • Willamette – Aroma
  • Centennial – Aroma
  • Newport – Bitter

Pivné záhradné rastliny obsahujú oveľa viac než len chmeľ, aj keď nápoj je konzistentne závislý od dobrej zmesi chmeľu. Tiež je potrebné prispôsobiť svoj pivovar s položkami ako jalovica, citrus, koriander, sladká vetva, vres a drevo, ktoré vám dodajú klasické poznámky k vašej osobnej zmesi. Veľa bežných bylín sa používa na „horkosť“ alebo chuť piva a tiež pridávať aromatické tóny. Tieto môžu zahŕňať:

Bittering Byliny

  • Sage
  • Thistle
  • Harehound
  • Yarrow
  • Clary Sage

Aromatické byliny

  • Heřmánek
  • Levanduľa
  • Rozmarín
  • Mincovňa

36>

  • Hyssop
  • Majoránka
  • Citrón
  • Thyme
  • Citrón
  • Teraz, keď viete, aké rastliny sú v pive, niekoľko tipov na pestovanie chmeľu vám môže pomôcť poslať vás na cestu. Chmeľ rastie z odrezkov kmeňov alebo odrezkov. Rhizomes sa rýchlo zriadia, ale kvôli ich rýchlemu rastu potrebujú robustnú štruktúru, cez ktorú môžu rásť. Chmeľové kostičky sa okolo seba vyvíjajú.

    Rastliny dávajú prednosť dobre odvodnenej pôde, predovšetkým mierne piesčitým miestam. Vyberte si slnečnú polohu a na jar sa pripravte s každou oddenkou od seba od výšky od 24 do 36 palcov (60-91 cm). Do polovice až do konca jari vyberajte z každej rastliny tri robustné kostičky a prerežte ostatné. Trénujte tri bary pomocou baliaceho povrazu alebo iného silného kábla.

    Akonáhle sa dostanú k hornej časti vašej konštrukcie, vytvoria bočné koše, ktoré budú niesť kužele. Odstráňte spodné 2 až 3 nohy (60-91 cm) lístia na podporu cirkulácie vzduchu a zabráňte šíreniu ochorenia. Počas prvého roka sa produkuje málo kužeľov, keďže rastlina je zaneprázdnená rozvojom dobrého koreňového a korunkového systému.

    Zriadené rastliny potrebujú 1 až 2,5 cm (2,5 až 3,8 cm) vody týždenne, najlepšie od base. Odstráňte kužele, osušte ich a uschovajte v uzavretých vreciach, až kým nie sú pripravené na použitie

    Zostavte dodatočné rastliny v pivnej záhrade na základe ich špecifických podmienok pestovania a zberu podľa potreby

    Pestovanie pivnej záhrady: Výsadba pivných prísad v záhrade

    Like this post? Please share to your friends:
    Pridaj komentár

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: