DIY bylinné octy: Ako si vyrobiť bylinkový ocot

Ak radi vyrábate svoje vlastné vinaigretty, výroba DIY bylinných octov vám môže ušetriť peniaze a je ľahké ich urobiť. Kliknite a dozviete sa viac.

Obsah

DIY bylinné octy: Ako si vyrobiť bylinkový ocot

Ak radi vyrábate svoje vlastné vinaigretty, pravdepodobne ste si kúpili ocot naplnený bylinami a viete, že môžu stáť celkom pekný cent. Príprava bylinných octov na kutilstvo vám môže ušetriť peniaze, je to jednoduché a zábavné a urobíte skvelé darčeky. &Nbsp;

Bylinkový ocot je infúzia jednoducho ocot s bylinkami, ktoré môžu pochádzať z vlastnej záhrady alebo si ich môžete kúpiť. Nájdete veľa receptov na bylinné octy, všetky sú však zosúladené so základnými zásadami. &Nbsp;

Materiály pre ocot s naliatým bylinkami>

Na výrobu DIY bylinkových octov budete potrebovať čisté, sterilizované sklenené nádoby alebo fľaše a viečka, ocot (k tomu sa dostaneme neskôr) a čerstvé alebo sušené bylinky. &Nbsp;

Fľaše alebo poháre musíte mať korky, naskrutkovateľné uzávery alebo dvojdielne viečka na konzervovanie. Sklenené nádoby dôkladne umyte teplou mydlovou vodou a dobre opláchnite. Sterilizujte ich ponorením do vriacej vody na desať minút. Dbajte na to, aby ste nádoby vložili do vriacej vody, keď sú ešte teplé z umývania, inak prasknú a zlomia sa. Postupujte podľa prvého a druhého kroku aj pre uzávery alebo použite vopred sterilizované zátky. &Nbsp;

Pokiaľ ide o ocot, na výrobu bylinných octových nálevov sa tradične používa destilovaný biely ocot alebo jablčný ocot. Z týchto dvoch má jablčný ocot výraznú príchuť, zatiaľ čo destilovaný je menej zložitý, a tak vytvára pravdivejší odraz vylúhovaných bylín. V súčasnosti sa v mnohých epikúrach používa vínny ocot, ktorý je síce nákladnejší, ale prináša so sebou viac mnohostranných profilov chutí. &Nbsp;

Ako si vyrobiť DIY bylinné octy

Existuje veľa receptov z bylinného octu. ale vo svojom srdci sú si všetci podobní. Môžete použiť sušené alebo čerstvé bylinky, aj keď podľa môjho názoru sú čerstvé bylinky oveľa kvalitnejšie. &Nbsp;

Pre dosiahnutie najlepších výsledkov používajte iba tie najčerstvejšie bylinky, ktoré sú najlepšie, najlepšie tie, ktoré ste si ráno vybrali zo svojej záhrady. po zaschnutí rosy. Zlikvidujte všetky odfarbené, narezané alebo sušené byliny. Bylinky jemne umyte a osušte ich čistým uterákom. &Nbsp;

Na pol litra octu budete potrebovať tri až štyri vetvičky svojej byliny, ktoré ste si vybrali. Možno budete chcieť pridať aj ďalšie dochucovadlá, ako je cesnak, jalapeňo, bobule, citrusová kôra, škorica, korenie alebo horčičné semienko v množstve ½ čajovej lyžičky (2,5 g) na pol litra. Tieto arómy pred použitím umyte. Ak používate sušené bylinky, budete potrebovať 3 polievkové lyžice (43 g.).

Jednoduchý recept na bylinný ocot>

Vložte bylinky, korenie, ovocie a / alebo zeleninu, ktorú používate v sterilizovaných nádobách na pivo. Ocot zohrejeme tesne pod bod varu a zalejeme aromatickými prísadami. V hornej časti nádoby nechajte trochu miesta a potom ju uzavrite dezinfikovanými viečkami. &Nbsp;  

Infúzie bylinného octu uchovávajte tri až štyri týždne, aby sa arómy mohli rozvíjať a oženiť. V tomto okamihu ochutnajte ocot. Ak je to potrebné, nechajte ocot dlhšie sedieť a vyvíjať sa. &Nbsp;

Keď je vám DIY ocot s bylinkami nalievaný podľa vašich predstáv, preceďte pevné látky cez tenkú látku alebo cez kávový filter a zlikvidujte. Precedený ocot nalejte do sterilizovaných nádob alebo fliaš. Ak chcete, pridajte do fľaše pred utesnením dezinfikovanú bylinkovú vetvičku.

Chladničky a do troch mesiacov použite bylinné octy. Ak potrebujete ocot dlhšie skladovať, ohrejte poháre, ako by ste to robili pri konzervovaní, tak, že poháre octu ponoríte na desať minút do nádoby s vriacou vodou. &Nbsp;

Ak je produkt zakalený alebo vykazuje známky pleseň, okamžite vyhoďte.

Video: Vajce v octe | Pokus s vajcom a octom | Gumové vajíčko | Vajíčko v octe | Jednoduché pokusy

Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

cache:yes / mysql:0 / gen:0 / memory:0.67 MB